レンコンボックスの作り方

「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みにして、それを洗濯機に入れて一緒に洗うことになります。怠惰のせいで、自分で料理をしないので、冷蔵庫に新鮮な果物や野菜がまったくないのです。この悪い習慣をやめるには、私に従ってレンコン箱の作り方を学ぶ必要があります。

1. レンコンの皮をむき、厚めにスライスし、白酢大さじ2杯、塩大さじ1杯、冷水ボウル1杯にレンコンのスライスを漬け込みます。豚バラ肉はミンチ肉に切り、ネギは細かく切り、ニンニクは平らにしてから細かく切り、残った端と切っていないレンコンのスライスは後で使うために細かく切ります。

2. みじん切りにしたネギ、ニンニク、レンコンをひき肉に加え、塩、MSG、料理酒を大さじ1杯加えてよくかき混ぜ、15分間放置します。

3. レンコンのスライスの水気を切り、ひき肉を広げます。

4. ひき肉をレンコンのスライスの上に乗せた後、サンドイッチクッキーのようにレンコンのスライスをもう一層乗せます。

5. ボウルに揚げた小麦粉を入れ、冷水を加え（水の量を測らない）、半濃半薄になるまでかき混ぜ、レンコンの箱を揚げた小麦粉の液体と混ぜます。

6. 熱したフライパンに油を入れ、70%くらい熱くなったらレンコンの箱を入れ、火を弱めて揚げます。

7.揚げたレンコンをお皿に盛り付けます。

レンコン箱の作り方は詳しく紹介しましたが、次は自分で作ってみましょう。そして、おいしい料理を作るために一生懸命頑張ったとき、あなたはきっととても幸せになるでしょう。このような新鮮で衛生的な食べ物を頻繁に食べれば、自然と健康になっていきます。