トマトとソーセージのパスタの作り方

トマトとソーセージのパスタは、ボリュームがあって美味しい食べ物と言えます。特にトマトは、日常生活でよく食べられます。栄養価が高く、さまざまな食べ物と組み合わせることができます。トマトとソーセージのパスタは、作り方が簡単でシンプルで、日常生活で作ることができます。この食べ物の熱心なファンであれば、以下の方法を試してみてください。

方法1:

適量のパスタ、砕いたトマトソース 400 グラム、新鮮なポークソーセージ 4 本、玉ねぎ半分、生クリーム 60 ml、ローズマリー小さじ 1 杯、ニンニク 1 片、チリパウダー少々、チーズパウダー少々、オリーブオイル大さじ 2+1 杯、塩小さじ 1 杯。

1. 材料をすべて準備し、後で使用するためにニンニクとタマネギをスライスします。

2. フォークを使ってソーセージを一つずつ押し潰します。

3. 残りのソーセージを図のように潰します。

4. ナイフでミンチ肉のように切り刻みます。

5. フライパンに冷たい油を入れて熱し、オリーブオイル大さじ2杯をフライパンに注ぎ、ニンニクのスライスと玉ねぎを加えて数回炒めます。

6. 細かく刻んだソーセージと乾燥ローズマリーを加え、ソーセージが黒くなり油が出るまで炒めます。

7. 適量のチリパウダーを加えます。細かい粉の方が良いです。

8. 潰したトマトソースの缶詰を注ぎます。

9. ソースが濃い場合は、水を加えて約10〜15分ほど煮ます。

10. スープが濃くなったら、適量の生クリームを加え、さらに2〜3分煮ます。

11. 盛り付ける前に、イタリアンミックスドライスパイスを加えます。ない場合は、砕いた黒コショウを少し加えてもよいでしょう。

12. 袋に表示されている時間に従ってパスタを茹でます。茹で上がったらオリーブオイル大さじ1を回しかけ、ソースを加え、チーズパウダーをかけてお召し上がりください。

方法2:

1. 材料を準備し、後で使用するために洗う

2. 鍋に適量の水を入れ、強火で沸騰させます。水が沸騰したら、スパゲッティ1人分と塩小さじ1杯を加えます。麺が柔らかくなるまで中火で調理を続けます。その後、麺を取り出して脇に置きます。

3. トマト、ソーセージ、玉ねぎをさいの目切りにして置いておく

4. 鍋に少量の食用油を加え、油が熱くなったら、みじん切りにしたトマト、ソーセージ、玉ねぎを入れて炒めます。

5. 材料が黄金色になるまで揚げられたら、適量の水を注ぎ、揚げ続けます。トマトが柔らかく砂状になるまで、塩と砂糖を少しずつ加えます。

6. 最後に盛り付けます。まずお皿にパスタを広げ、その上に揚げた具材を広げ、飾りにコリアンダーを添えます。