中国産チョウザメの煮込みの作り方はとても簡単

中国産チョウザメの煮込みの作り方はとても簡単

チョウザメの肉は心を養い、気を補充し、体を強くします。チョウザメの汁は血尿を治療します。チョウザメの鼻肉は心を養い、気を減らします。魚卵も非常に良く、胃の中の小さな虫を殺すことができます。チョウザメの筋肉には人体に必要なさまざまなアミノ酸が含まれており、脂肪含有量も非常に高いため、心臓血管系や脳血管系を柔らかくし、脳の発達を促進し、IQを向上させ、中高年者の認知症を予防する効果がある。

中国産チョウザメの煮込みの調理手順:

材料

主な材料:チョウザメ600g、玉ねぎ1/2個、赤ピーマン1個。付属品:油、塩、ネギ1本、生姜1片、ニンニク5片、砂糖少々、酢。

ステップ:

1. 材料(チョウザメ、ネギ、ショウガ、ニンニク、コリアンダー)を用意します。

2. 玉ねぎと赤ピーマンを用意します。

3. 玉ねぎと赤ピーマンを千切りにして置いておきます。

4. ニンニク、ショウガ、乾燥唐辛子、エシャロットをスライスや小片に切り、後で使用するようにします。

5. チョウザメの表面の粘液をナイフで削ぎ落とし、洗って水を切り、4cm角に切ります。

6. 料理酒、生姜のスライス、適量の塩でマリネします。

7. 適量の乾燥澱粉を取り、マリネしたチョウザメの表面に薄く澱粉を塗ります。(この種類の魚は揚げやすいので、この手順は省略できます。)

8. 電気オーブン皿に適量の油を熱し、チョウザメの身を入れて、

9. 両面がきつね色になるまで揚げたら、取り出して置いておきます。

10. 別の鍋に少量の油、ニンニクスライス、ショウガスライス、乾燥唐辛子を加え、香りが出るまで炒めます。

11. 揚げたチョウザメを加えて炒めます。

12. 酢を少々と、料理酒、砂糖、蒸し魚醤油を適量加えて、全体によく炒めます。

13. 適量の水を加え、沸騰後3分ほど煮込み、その後弱火にして15分ほど煮込みます。

14. 玉ねぎと赤ピーマンを加えて強火で炒めます。

15. おかずが柔らかくなるまで炒め、塩コショウで味を調え、ソースがとろみがついたら出来上がりです。

16. お皿に盛り付け、野菜を添えてお召し上がりください。

ほんの数ステップの簡単な手順で、おいしい中国産チョウザメの煮込みが完成します。

<<:  シルバーヘッドサーモンはこうやって食べるのが一番美味しい

>>:  チョウザメを2通りの方法で調理する方法を学びましたか?

推薦する

電気圧力鍋で魚の頭と刻んだピーマンを調理する方法

あなたが未婚なら、名声を得て家族に名誉をもたらすために一人でさまよっているのですか?あなたはこの状況...

甘酸っぱいフルーツスープの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...

フラットチキンスープのレシピ

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸...

フライドチキンウィングのレシピ

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウト...

梨と白キクラゲの鴨スープの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものです。健康的で栄養価の高い食べ物を毎日食べることによってのみ、私た...

塩漬けアヒルの卵を使ったベイクドベビーキャベツの作り方

「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医...

細切り豚肉と大根の作り方

病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を...

エビ入り蒸し卵の作り方

中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか?ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。...

煮豚まんの作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は...

スパイシーなカニ足の揚げ物の作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これからスパイシーな...

オーリンズ風グリルチキンピザの作り方

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はイ...

コーンチャーハンの作り方

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分か...

揚げドーナツを自分で作る方法

人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理...

濃厚なチョコレートアイスクリームの作り方

食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を摂らなければなりません。健康になるには自分で作る必要があ...

焼かずに作るフレッシュフルーツチーズケーキの作り方

現代生活はストレスに満ちており、私たちの友人の多くはさまざまな病気に苦しんでいます。これらの病気のい...