柔らかいザワークラウトチキンスライスの作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。それでは、柔らかいザワークラウトチキンスライスの作り方をご紹介します。

1.12 鶏肉をスライスし、ネギと乾燥唐辛子を細かく切る

2.21 鶏肉に米酢小さじ1杯、澱粉小さじ2杯、卵白1/2杯を加え、15分間マリネする。

3. フライパンに少量の油を入れ、70% の熱さになるまで加熱します。最初に生姜のスライスを加え、香りが出るまで炒めます。次に乾燥唐辛子とネギを半分ずつ加えます。

4. 香りが出てきたらザワークラウトを加えて炒める

5. 鍋の半分ほどの水を加え、強火で沸騰させる

6. 塩を少々加えてよく混ぜる

7. マリネした鶏肉を加える

8. 鶏肉のスライスの色が変わるまで炒め、残りの乾燥唐辛子の半分とセロリを加え、別のフライパンに油を入れて熱し、鶏肉のスライスに注ぎます。

大きなホテルで柔らかくてなめらかなザワークラウトチキンスライスを食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたこともあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。