エルムマネー蒸しパンの作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。エルムマネー蒸しパンのレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1. ニレの種子の茎を取り除き、洗浄します。

2. コーンミール、水、塩、ニレの種を混ぜ、水に浸した手で小麦粉を5分間繰り返しこすります。

3. 湿った生地を一切れ取り、左右の手でこねてボール状にし、親指で生地の底に穴を開けます。

4. 網の上に濡れ布巾を置き、蒸しパンを1枚ずつ入れます。

5. 蒸し器に水を入れて20～25分ほど沸騰させます。

6. 香り豊かでおいしいニレの実団子が鍋から出てきました。

編集者の紹介文を読んで、我慢できなくなっていませんか？本当にキッチンに駆け込んですぐにニレの実の蒸しパンを作り始めたいですか?