よもぎ餅の作り方

毎日外食していると、正直に言うと屋台の食べ物は必ずしもきれいではなく、すぐに飽きてしまいます。実は、自分で作ることもできます。編集者がご紹介するのは、ヨモギ餅です。以下の手順で自分で作ることができます。

1. まず、ヨモギの葉を摘みます。古い葉は噛みにくく、味も良くないので、葉の上の柔らかい部分だけを摘みます。

2. 摘んだら、数回洗ってから鍋に入れ、爪でつまんで柔らかくなるまで煮ます。その後、葉を絞って水気を切り、冷水に一晩浸します。苦味がなくなるように、一晩浸す必要があります。翌日、葉を数回洗って、再び水気を切ります。

3. 具材を用意します。油をひかずにピーナッツとゴマを弱火で炒めます。保存袋に入れて瓶で潰します。

4. 乾燥したヨモギの葉を絞る

5. ピーナッツとゴマを砕き、砂糖を加えます。

6. 乾燥したヨモギの葉を細かく刻む

7. 良質のヨモギの葉と砂糖を一緒に煮て、砂糖が完全に溶けるまで煮ます。

8. 砂糖とヨモギの葉を溶かして

9. もち米粉とヨモギの葉を混ぜる

10. 和解後に起こること

11. 摘んだパイナップルの葉を洗って置いておく

12. 写真を見てください。私の母がやり方をお見せします。

13. 最初にゴールする

14. 30分後の結果。わーい！

15. 鍋で40分ほど蒸したら食べごろです。

今日は何を食べようかと悩む主婦は多いですが、今日は悩まなくていいです。今日の編集長の紹介によると、急いでこの新しく知ったヨモギ餅を食卓に出しなさい！