こんにゃくとピーマンとセロリのピクルスの作り方

誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然的に自分で料理をする必要が出てきます。料理を上手に作るには、完璧な方法と手順が必要です。それでは、ピーマンとセロリのピクルスを使ったこんにゃくの作り方をお教えしましょう。

1. こんにゃく500g

2.1 漬けピーマン2個をみじん切りにし、豆ペーストをスプーン1杯加えます。

3.2 セロリ 2 本、ピーマン 1 個と赤ピーマン 1 個、ニンニク 2 片、ショウガ 2 枚、ネギ 2 本。

4.1 沸騰したお湯に料理酒を入れて2分間茹で、水から取り出して置いておきます。

5.2 こんにゃくをスライスし、さらに細切りにします。

6.1 生姜とニンニクをみじん切りにし、ネギは花切りにする。

7.2 セロリを細切りにする。緑と赤のピーマンを輪切りにする。

8. 鍋に油を入れ、みじん切りにした生姜とニンニクを弱火で炒めます。みじん切りにした漬け唐辛子と豆板醤を加え、香りが立って赤い油が出てくるまで炒めます。

9. セロリとピーマンの輪切りを加えて火が通るまで炒めます。

10. 湯がいたこんにゃくを加えて炒めます。

11. 最後に塩、チキンパウダー、醤油を少々加えてよく混ぜ、出来上がりです。

外食を好むのは悪い習慣です。栄養と健康のために、編集者は料理を学ぶことを提案します。キッチンに行って、今日のピーマンのピクルスとセロリのこんにゃく煮を試してみてください。