簡単な冷麺の作り方

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、今回は簡単な冷麺の作り方をご紹介します。

1.12 別の大きなボウルに緑豆澱粉100gと冷水600gを量り入れる

2.21 ボウルに水600gから大さじ1杯の片栗粉を入れ、箸でかき混ぜて溶かします。

3.1 鍋に澱粉水を全て注ぎ、弱火にかける

4.2 溶かしたデンプン水を残りの500gの水に戻し、よくかき混ぜます。

5. 箸を使って、ペースト状になるまで円を描くようにかき混ぜ、火を止めます。

6. 清潔な容器に注ぎます。冷めたらラップで包み、冷蔵庫で保存します。

7. 形を整えた冷皮ゼリーを取り出し、ひっくり返します

8. スクレーパーやナイフを使って薄く切る

9. 冷麺の上にきゅうり、からし芋、桜大根をのせます。

10. 調味料、塩、MSG、ごま胡椒、薄口醤油、酢、ごま油、みじん切りにしたネギを加えます。よく混ぜて食べられます！

多くのお母さんにとって、子どもの栄養のある食事と健康は最大の幸せです。そこで今日は、編集部が簡単にできる冷麺をご紹介します。ぜひお子さんのために作ってみてください。