干し大根と肉のシチューの作り方

疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか？実際、道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。それでは、切り干し大根と肉のシチューの作り方をご紹介します。

1. 材料: 干し大根、豚バラ肉、カルダモン、スターアニス、生姜、料理酒、醤油、チリソース、チキンストック、コショウ、ネギ、キビ唐辛子

2. 干し大根を冷水に浸し、洗う

3. 玉ねぎと生姜を洗ってスライスし、チャイブとピーマンを洗って刻む

4.豚バラ肉を洗って薄切りにする

5. フライパンを熱し、豚バラ肉を加えて油が出てくるまで炒めます。

6. 両面が黄金色になるまで揚げ、余分な油を捨てる

7. ツァオコ、スターアニス、玉ねぎ、生姜を加えて香りが出るまで炒める

8. 料理酒、醤油、チリソースを加えて、均等に炒める

9. 切り干し大根を加える

10. 肉がかぶるくらいの水を加えます。

11.強火で​​沸騰させる

12. 鍋に注ぐ

13.蓋をして30分ほど煮る

14. 味見をしてチキンパウダーとコショウを加え、よく混ぜ、みじん切りにしたネギと唐辛子を散らします。

切り干し大根と肉の煮込み料理は複雑そうに見えますが、心を込めて作れば、数回試すだけで上手に作ることができます。また、時々自分に特別なケアをしてあげると、気分も良くなり、自然と健康になっていきます。