オイスターソースチキンストリップの作り方

健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次に、オイスターソースチキンストリップの作り方を紹介します。

1. 鶏の胸肉を洗い、表面の筋を取り除き、細切りにして、塩小さじ1/2、料理酒、薄口醤油大さじ1/2、乾燥澱粉大さじ1/2で15分間マリネします。

2. キノコを洗って細切りにし、玉ねぎ、生姜、ニンニクを細かく刻んで置いておきます。

3. 別のボウルに、塩小さじ1/2、オイスターソース大さじ1、薄口醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1、乾燥澱粉大さじ1、少量の水を加えて、後で使用するソースを作ります。

4. フライパンに油を入れ、油が冷めたらマリネした鶏肉を加え、中火で熱し、鶏肉の色が変わるまで箸で炒めて出来上がりです。

5. フライパンに油を少し残し、強火でみじん切りにしたネギ、ショウガ、ニンニクを炒めます。

6. 次にキノコを加えます。

7. キノコがほぼ火が通ったら、鶏肉を加えて均一に炒めます。

8. 最後に、用意しておいたスープを加えてよくかき混ぜます。

今日はオイスターソースチキンストリップをご紹介できてとても嬉しいです。ぜひ試してみてください。きっとたくさんのメリットがあるはずです。