牛すじと大根のスープのレシピ

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間がかからないように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると非常に悪い習慣です。健康管理は食事から始まります。ダイエットに関しては、まずは自分自身から始まります。そこで、以下ではまず牛すじと大根のスープの作り方を紹介します。

1.1 大根の皮をむいて大きめに切り、生姜は3つに切ります。

2.2 牛すじを大きめに切り、後で使用するためにきれいな水で血を洗い流します。

3. 鍋に適量の水を沸かし、生姜のスライスと牛すじを加えて再び沸騰させます。このとき血の泡が出てきます。牛肉から血の泡をすくい取り、きれいになるまで待ちます。

4. 準備しておいた大根の角切りを注ぎ、再び沸騰させてスープモードで 2 時間以上煮込みます。食べるときに塩を加えるだけです。

健康的な生活は健康的な食生活と切り離せません。自宅で料理をすることは健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日紹介する牛すじと大根のスープの作り方はもう覚えましたか？