乳の生産量を増やすためにフナと一緒に煮込むもの

人間は一定量のタンパク質を補給する必要があることが多いため、魚は人体に非常に有益です。魚には比較的多くのタンパク質が含まれているため、定期的に魚を食べると体の抵抗力や免疫力が高まります。女性が出産した後、授乳期は母乳の生産に関わる非常に重要な期間であり、母親が生産する母乳の量は非常に重要です。なぜなら、最初は特定の栄養素を補給する必要があるからです。では、乳の生産量を増やすには、フナを何と一緒に煮込むべきでしょうか?

1. フナと豆腐のミルク入りスープ

材料：フナ（約150g）、豆腐50g、ネギ、生姜各5g、コリアンダー10g、油大さじ1（10ml）、塩小さじ1（5g）、酢小さじ1（5ml）。

練習する：

1. フナの内臓を取り除き、きれいにします。フナが大きい場合は、長さ4cmに切り分けます。豆腐を1cm角に切り、コリアンダーを細かく刻みます。

2.フライパンに油を入れて中火で熱し、魚を入れて2分炒め、ネギと生姜を加えて炒め、水800mlを加えます。水が沸騰したら酢を加え、弱火で10分煮ます。

3. 角切りにした豆腐を鍋に入れ、スープが白くなるまでさらに10分ほど煮て、塩を加えます。スープを大きなボウルに注ぎ、コリアンダーを振りかけます。

2. フナの澄まし汁

材料：フナ300グラム、油15グラム、みじん切りネギ5グラム、生姜5グラム、塩2グラム、コショウ1グラム、料理酒少々。

練習する：

1. フナの鱗と内臓を取り除き、洗って水を切ります。

2. フライパンを熱したら、まずフライパンの底に生姜のスライスを塗り、揚げるときに魚が底にくっつきにくくします。油が70％熱くなるまで待ってから魚を入れ、両面が黄金色になるまで揚げ、適量の料理酒を振りかけ（魚臭さを取り除き、スープに香りをつけるため）、水を加え（水は多すぎないように）、沸騰させ、中火でスープが白くとろみが出るまで煮込み、塩、コショウ、みじん切りにしたネギを加えて味を整えます。