私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性もおいしい料理を作ることがいかに大切かが分かると思います。今日は、ライン肉まんの作り方を紹介します。しっかり覚えましょう。 1. 低グルテン小麦粉に水とイーストを加えて滑らかな生地になるまでこね、20分間放置する。 2. キノコをみじん切りにしてひき肉と混ぜ、醤油、片栗粉、砂糖を加えてよく混ぜ、10分間漬け込みます。 3. 発酵した生地を40gずつに分け、滑らかな生地になるまでこねる。 4.麺棒を使って生地を平らに伸ばし、ひき肉15gを加える。 5. 縫い目が下になるように丸いお団子の形に巻きます。 6. 生地40gを茶色とピンク色に混ぜる 7. マントウマンの表情を作る 8. 鍋にパンを入れ、強火で沸騰させ、その後中火にして15分ほど蒸します。 多くの母親にとって、子どもの栄養のある食事と健康は最大の幸せです。そこで今日は、編集者がライン肉まんを紹介します。急いで子どものために作ってみてください。 |
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