ドゥルセ・デ・レチェキャラメルクッキーの作り方

女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。それでは、ドゥルセ・デ・レチェキャラメルクッキーの作り方をご紹介します。

1. バターと砂糖を電動ミキサーでふわふわになるまで混ぜます。

2. 次に、ステップ 1 の油と砂糖の混合物に卵液を注ぎ、油と水が分離しないように毎回少しずつ卵液を注ぎながら、混ぜ続けます。バニラビーンズからコリアンダーシードを取り出し、加えてよく混ぜます

3. 小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを一緒にふるいにかけ、手順 2 の大きなボウルに加えます。ヘラを使って生地を均等に混ぜます

4. 手に小麦粉をつけて、生地を16個の小さなボールに分けます。生地を丸めて軽く平らにし、ベーキングペーパーを敷いたベーキングシートの上に置きます。焼いている間にクッキーが膨らむように、クッキーの間に少しスペースを空けておきます。

5.平らにしたクッキーとベーキングトレイを冷蔵庫に10分間入れます。

6. 冷蔵保存した生地を取り出します。オーブンを180度に予熱し、クッキーがきつね色になるまで10～12分焼きます。焼き上がったクッキーをワイヤーラックに置いて冷まします。

7. クッキーが冷めたら、2枚のクッキーの間にキャラメルソースを小さじ1杯入れます。

8. クッキーの表面に粉砂糖をふりかけます。

おいしく食べるには、材料選びが大切です。今日は、ドゥルセ・デ・レチェ・キャラメルクッキーの材料選びの方法を編集者がご紹介します。興味があれば家に帰って材料を買ってきて作ってみてください。