ピーマン3個とエリンギの豚肉炒めの作り方

生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりません。より健康的な食事をするためには、まずテイクアウトを食べるという悪い習慣を変えなければなりません。これからは毎日自分で食事を作るのが一番です。やり方が分からない方のために、ピーマン3個とエリンギを使った肉炒めの作り方をお教えします。

1. 材料を用意し、エリンギをダイヤモンド形にスライスして水にさらし、肉をスライスし、ニンジンをダイヤモンド形にスライスし、ピーマンを細かく切り、ニンニクとネギをみじん切りにします。

2. フライパンに油を熱し、肉のスライスを加えて火が通るまで炒めます。

3. 料理酒と薄口醤油を注ぎ、全体にまんべんなく炒めます。

4. 湯がいたエリンギとニンジンを鍋に入れて、まんべんなく炒めます。

5. ピーマンを加えて、まんべんなく炒めます。

6. 塩とチキンエッセンスを加えて味付けし、みじん切りにしたネギとみじん切りにしたニンニクをフライパンに加えて一緒に炒めます。

7. 片栗粉に少量の水を加えてよく混ぜ、鍋に注ぎ、数回手早く炒めます。

8. お皿に盛り付けます。

おいしい食べ物は魅力的ですが、自分で作って初めてその本当の価値がわかります。皆さんも、三種のピーマンとエリンギの肉炒めのレシピを理解したら、自分でも作ってみようと思う人が多いと思います。