ティラピアのソースの作り方

人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹を満たすために食べていました。今では人々は寿命を延ばすためにそれを食べます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばすことができるのでしょうか?あなたはまだそれを自分で達成しなければなりません。さて、ティラピアをソースで調理する方法を紹介します。

1. ティラピアを殺し、腹を開いて、中の血液、特に腹の中の黒い膜と腱をすべて取り除きます。

2. 次に、魚の背中の両側に数か所切り込みを入れます。こうすることで、蒸したときに風味が増し、調理しやすくなります。あまり深く漕がないでください。

3. 鍋に水を沸かし、魚を入れて2秒以内にひっくり返し、4秒以内に鍋から取り出します。この手順は主にティラピアの粘液を取り除くためです。

4. 長皿に箸を3本置き、沸騰したお湯で茹でたティラピアを置きます。こうすると蒸しやすくなりますし、時間もかかりません。

5. 生姜をスライスし、ネギを細切りにし、唐辛子を細かく刻みます。蒸し魚醤、少量の塩、砂糖、コショウ、魚醤、少量の水を加えてよく混ぜます。

6. 混ぜたソースを魚の上に注ぎます。

7. 蒸し器の水が沸騰したら、魚を入れて強火で6～8分蒸します（魚の大きさに合わせて時間を計算してください）。火を止めて2分ほど煮てから取り出します。

8. 箸をゆっくり回して取り出します。まだ熱いうちに、ソースをスプーンで魚にかけ、風味を良くします。

9. ネギを細切りにして水に浸し、魚の上に均等に広げます。赤ピーマンを細切りにして魚の上に乗せます。食べごろです。

今日は、ソースをかけたティラピアを皆さんにご紹介できてとても嬉しいです。ぜひ試してみてください。きっと満足できる体験になるでしょう。