きのこ卵スープの作り方

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。このため、まずは新鮮なキノコの卵スープの作り方についてお話します。

1.キノコを洗い、塩水に30分ほど浸します。

2. 菜種の根と黄色い葉を取り除き、細かく切って洗います。

3. ボウルに卵を割り入れ、料理酒を一滴と温かい水をスプーン一杯加えてかき混ぜます。

4. 水を沸騰させ、エノキ茸を加えて1分ほど茹で、取り出して水気を切る。

5.フライパンに油を熱し、菜種を加えて色が変わるまで炒める。

6. エノキ茸を加えて炒める

7. 野菜がかぶるくらいの水かスープを加え、強火で沸騰させる。

8. 溶いた卵を鍋に入れてよく混ぜる

9. 適量の塩とごま油を加えて出来上がり。

きのこ卵スープを作るには多くの手順がありますが、慎重にマスターすればまったく難しいことではありません。もちろん、料理は才能にも左右されますが、才能があればすぐに最高の料理が作れるようになるはずです。もちろん、完璧を達成したいのであれば、もっと練習する必要があります。