きゅうりとえのきの冷製春雨の作り方

最近の若者の多くは非常に怠け者で、いつも忙しいことを言い訳にして外食に出かけます。外で食べる食べ物は「おいしい」かもしれませんが、長期的にはさまざまな慢性疾患につながるため、本当に価値がありません。さあ、私と一緒に冷たいキュウリと春雨とエノキ茸のサラダの作り方を学んでください。きっと気に入っていただけると思います。

1. 鍋に水を沸かし、えのき茸を茹でて冷水で2回洗い、水気を絞ります。

2.12 春雨を沸騰したお湯で茹で、きゅうりを千切りにします（細くしすぎると混ぜるときに見えなくなります）。

3.21 ネギ、ニンニク、コリアンダーを細かく刻みます。

4. 小さなボウルに唐辛子パウダーとゴマを入れ、フライパンに適量の油を熱してボウルに注ぎ、香りを引き出します。

5. 大きめのボウルに春雨、エノキダケ、キュウリを入れ、みじん切りにしたニンニクとみじん切りにしたネギを加えます。

6. 薄口醤油大さじ1杯、酢大さじ2杯、砂糖大さじ1杯、ごま油大さじ1杯、塩小さじ2杯、チキンエッセンス小さじ1杯を加え、絞ったラー油を注ぎ、手でかき混ぜてよく混ぜます。

7. 混ぜたら出来上がりです。

編集者の紹介文を読んだら、友達は待ちきれないと思います。何を待っているのですか？それでは、急いでキッチンに行き、腕前を披露して、冷製キュウリ春雨とエノキ茸を作り始めましょう。