エビフライの作り方

ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。料理の作り方を学び始めましょう。料理はそれほど難しくありません。まずはエビフライをご紹介します。

1. エビを洗い、爪楊枝でエビの筋を取り除き、水気を拭き取ります。フライパンに油を入れ、175度に熱し、エビを入れて1分以内で揚げます。

2.1キッチンペーパーにのせて油を吸い取り、置いておく

3.2 揚げたエビを取り出す

4.1 揚げたエビをキッチンペーパーの上に置き、油を吸収させる

5.2 材料を準備し、ピーマン、ニンニク、ショウガ、タマネギを細かく切る

6.1 揚げたエビを加えて、全体によく炒める

7.2 フライパンに油を熱し、生姜とニンニクのみじん切りを加えて香りが出るまで炒める

8. 醤油、砂糖、塩、コショウで味付けし、よく混ぜます。

9.唐辛子を加えて均一に炒める

10. 次にみじん切りにしたネギを加え、料理酒をふりかけて、均一に炒めます。

大きなホテルでエビフライを食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたこともあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。