揚げ春雨の作り方

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下に春雨の炒め方を紹介します。読んでからぜひ作ってみてください。

1. ベビーキャベツを数個千切りにし、にんじんを千切りにして置いておき、干しキノコを水に浸して千切りにし、ねぎを細切りにして置いておきます。

2. もやしを洗います。

3. 春雨をぬるま湯に浸して柔らかくし、水気を切って置いておきます。

4. 卵を割り、フライパンに少量の油を入れて80%まで熱し、卵液を注ぎ、丸いオムレツ状に広げ、小さく砕いて皿に盛り付けます。

5. フライパンに油を熱し、千切りにしたベビーキャベツを入れてしばらく炒め、もやしを加えます。

6. 炒め物から水分が出てきたら、にんじんとキノコを加えます。薄口醤油を少し加えます。

7. 柔らかくなった春雨を加えて炒めます。少量の水を加えることを忘れないでください。そうでないと、乾燥しすぎてしまいます。ネギの千切りを加えます。オムレツを流し入れてさっと炒めます。

8. 塩を少し加えて混ぜ、味を整えます。しばらく蓋をしてお召し上がりください。

編集長による焼き春雨の詳しい紹介を読んで、ヨダレが出てきていませんか？自分の能力を試してみませんか?もう待たずに、今すぐキッチンに駆け込み、心を込めてこのおいしい食事を用意しましょう。