ニンニクとナスの蒸しミートボールの作り方

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が彼の立場だったら、同じことができるだろうか？このアイデアをお持ちの場合は、エディターをフォローして、ニンニクとナスの蒸しミートボールの作り方を学んでください。

1. ナスを洗って千切りにします。

2. ニンニクの皮をむいてみじん切りにし、置いておきます。

3. ナスをお皿に均等に並べます。

4. フライパンを熱し、植物油を注ぎ（油が熱くなりすぎないように注意）、ニンニクを加えて少し黄色くなるまで炒めます。適量の塩とコショウ粉を加えます。

5. お皿に盛り、蒸し魚醤油をかけます。

6. ミートボールを半分に切ります（ミートボールの作り方は最後に紹介します）。

7. 半分に切ったミートボールをナスの上に置きます。

8. 鍋に冷水を注ぎ、お皿を鍋の中に入れ、強火で15分ほど蒸します。

9. 鍋から皿を取り出し、みじん切りにしたネギを散らします。

10. ミートボールを作るには、脂肪と赤身の肉を3:7の割合で刻んで詰め物に入れ、卵を混ぜ、適量のコーンスターチ、適量のコショウパウダー、適量の玉ねぎと生姜の水（玉ねぎと生姜を浸した水）を加えて手でこね、大きめのミートボールにして、約60％の油で火が通るまで揚げます。 （多めに作って冷凍庫に入れておけば、いつでも調理できます）。

今日のにんにくとナスの蒸し肉団子は美味しくてヘルシーです。とても魅力的だと思いませんか？シンプルで栄養たっぷりで栄養たっぷりです。主婦の皆さん、ぜひご家族のために作ってみてください。