黄鰻と紅棗のお粥の作り方

食生活が原因の病気は治りません。この文章を理解したとしても、あなたはあえてどこでも食べに行きますか？良心的な企業も存在しますが、大半はそうではありません。だから、自分の命を守るためには、家に帰って自分でやったほうがいい。さて、うなぎとナツメのお粥の作り方をお教えしましょう。

1. ナツメ3個の芯を取り除き、細かく切ります。

2. 大きいウナギの場合は、1匹だけで十分です。お好みに応じて、量を増やしたり減らしたりできます。ウナギを熱湯で動かなくなるまで茹でます。その後、アクを取り除いて切り分け、熱いフライパンで揚げ、大きなボウルに入れ、塩、薄口醤油、日本酒を数滴加えてよく混ぜ、後で使用するためにマリネします。

3. これは朝早くに炊いた白粥です

4. お粥が沸騰したら、ナツメとウナギをお粥の中に入れ、蓋をして10分ほど煮ます。

5. 時間が来たら野菜を入れて3～4分ほど煮ます。

6. 器に盛り付けてお召し上がりください。とても甘い黄色いウナギと赤いナツメのお粥です。

今回ご紹介する美味しい鰻と紅棗のお粥のレシピは実は難しくありません。丁寧に作っていけば、期待通りの効果が得られて美味しく食べることができますよ！