レタスと黒キクラゲの作り方

世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか?長期間食べ続けると、さまざまな慢性疾患にかかることになるってご存知ですか？だから、欲深い口を閉じて、自分で食料品を買って、安全な食べ物を調理しましょう。では、編集者の指示に従って、レタスと黒キクラゲの作り方を学んでみましょう。

1. 材料：レタス1枚、水に浸した黒キクラゲ100グラム、飾り用の赤唐辛子1片。調味料：塩、薄口醤油、ごま油少々。

2.121 黒キノコの根を取り除き、細かく裂きます。鍋に熱湯を入れて黒キノコを茹でます。黒キノコを素早く取り出し、用意しておいた冷たい沸騰水に入れて十分に冷まし、水を切ります。

3.212 キノコを冷水に浸し、事前にきれいに洗っておきます。

4. レタスの皮をむきます。

5. スクレーパーを使ってレタスを細長く薄く切ります。

6. 次に7cmの長さに切ります。

7. 容器にレタスのスライスを入れ、塩を加えます。

8. 10分間マリネします。レタスはナトリウムとカリウムが豊富なので、塩をあまり入れる必要はありません。

9. マリネしたレタスのスライスの水気を切り、各レタスのスライスを折り、皿の端に沿って置きます。

10. レタスを全て並べます。

11. 容器にキノコを入れ、塩、食用油、薄口醤油を加えてよく混ぜ、レタスの皿に注ぎます。ニンニクがお好きなら、つぶしたニンニクを加えます。

12. 赤ピーマンを輪切りにしてレタスの上に置き、器に飾り付けて出来上がりです。

実のところ、おいしい料理を作るのは特に難しいことではありません。ただ努力が必要なだけです。上記の手順に従って、まず材料と調味料を準備し、レタスとキノコの料理を作り始めます。