チャイブの花の作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、料理の楽しさも味わえるチャイブの調理法を、編集者がご紹介します。

1.1 材料を用意する：きゅうり1本、生姜半分、ピーマン3個、洗う

2.2 良質のチャイブの花（開花していない、種をつけていない、花が無傷のもの）1 ポンドを慎重に選択します。きれいな水で洗い流し、薄い塩水に2〜3分浸した後、もう一度きれいな水で洗い流します。水を切って、できれば湿気がなくなるまで自然乾燥させます。

3. すべての材料をみじん切りにして容器に入れます。写真のように、細かく刻んだチャイブ、みじん切りにしたショウガ、唐辛子、刻んだキュウリを順に加えます。適量の塩を加えてよく混ぜる

4. 油分や水分を含まない清潔なボトルを用意します。前のステップの材料をボトルに入れ、白ワインを注ぎ、キャップを閉めます。

5. 7〜10日後に使用可能になります。独特の味わいがあり、麺類に混ぜたり、蒸しパンにつけたり、鍋の調味料として使ったりと、用途は多岐にわたります。最も重要なことは、清潔で安全で汚染がないことです。そして、今シーズン最も人気のある選択肢です。

チャイブの花を作るには、大変な研究が必要ですが、作り方がわかったら、自分の腕前を披露したくなること間違いなしです。それならもう待たずに、今すぐやってください。きっとすぐにできるようになります。