豆麺の作り方

週末に家で退屈していて、おいしい料理を勉強したいけれど、何から始めたらいいのか分からない、毎日仕事が忙しくて料理の腕が以前ほど良くない、そんなことはありませんか？豆麺料理の作り方は非常に簡単で、時間もほとんどかかりません。初心者にとって、シンプルで覚えやすい家庭料理なので、料理が得意でなくてもおいしい味を楽しむことができます。

1.豆と麺を用意する

2. 豆を炒める。ニンニクをみじん切りにし、フライパンに油を入れて熱します。豆をしばらく炒めます。豆の色が濃くなったら、料理酒、塩、醤油を加え、水気がなくなるまで煮込みます。皿に盛り付けます。

3. 麺を茹でます。お湯が沸騰したら麺を入れます。その間に冷水をボウルの半分ほど入れて再度沸騰させてから取り出します。

4. 麺を取り出した後、冷水で洗わないでください。麺がくっつかないように、箸で麺を絶えず振ってください。ごま油、チリソース、熟成酢、醤油、みじん切りにしたニンニク、ネギを加え、豆に注ぎ、よく混ぜてお召し上がりください。

これはインゲン麺の作り方です。とても簡単です。覚えましたか？この料理を作るときは、火加減に注意し、好みに応じて調味料を加えるだけで大​​丈夫です。