レモングリーンティーケーキの作り方

現代生活はストレスに満ちており、私たちの友人の多くはさまざまな病気に苦しんでいます。これらの病気のいくつかは、私たちの毎日の食生活と密接に関係しています。したがって、健康になりたいなら、まずは健康的でおいしい食べ物を食べることです。それでは、今日は私と一緒にレモングリーンティーケーキの作り方を学びましょう！

1.12 レモンに塩をすり込み、拭いて乾かします。表面の黄色い層を拭き取ります。私はIKEAで買った、レモンをすりおろすための小さな道具を使っています。普通のおろし金の目の細かいものを使っても構いませんが、それでは粉々になってしまいます。香りはよく出ますが、味はレモンの皮をすりおろしたものほど良くありません。

2.21 沸騰したお湯25mlで緑茶の葉5グラムを淹れて置いておきます。緑茶であれば何でもいいですが、他のお茶でも構いません。あまり大きな種類のお茶を選ばないでください。例えば、太平厚奎のような大きなお茶を選んでケーキに焼き込むと、味はあまり良くないでしょう。普通の緑茶なら何でも大丈夫です。

3. 卵2個をボウルに割り入れ、お湯の入った鍋にボウルを入れ、電気泡立て器で温めながら泡立てます。上白糖60グラムを3回に分けて加え、なめらかで濃厚なクリーム状になるまで混ぜます。

4. 低グルテン小麦粉70グラムをふるい入れ、ゴムべらで底からすくい上げ、均一に混ぜます。決してぐるぐる混ぜないでください。

5. 植物油15ml、茶葉を含むお茶の水、レモンの皮を注ぎ、均一になるまで素早くかき混ぜます。

6. 型に流し込みます。私は、形の異なる小さなケーキ型をいくつか使いました。スポンジケーキに適した型はたくさんあります。紙コップでも、どんな型でも使えます。生地の量が少ないので、6インチのパンでもなんとか使えますが、8インチのパンだと底面積が大きすぎて焼いたときに薄くなりすぎるので使えません。中間層を180度で15〜20分間焼きます。型の大きさに合わせて深さを調整してください。

7. 時間に余裕があれば、ホイップクリームを泡立てることもできます。重さを量らずに、生クリームに砂糖を加えて70%～80%くらいふわふわになるまで泡立てました。ケーキと一緒に食べると美味しかったです。

レモングリーンティーケーキの作り方の詳細な手順を読み、何度も試すことで、きっと最高においしいケーキを作ることができるようになります。そしてこれから先、この珍味を味わうたびに、あなたはきっと大満足することでしょう。気分が良いと、体も心も間違いなく健康になります。