ハニークリスピーブレッドの作り方

ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。料理の作り方を学び始めましょう。料理はそれほど難しくありません。まずはハニークリスピーブレッドをご紹介します。

1. バター以外の材料を全て混ぜて生地を作ります。パン焼き機の生地こねプログラムを使いました。15分後、バターを加えて筋膜ができるまで生地をこね、基本発酵を行います。

2. 生地が2.5倍に膨らんだら、10等分して丸め、15分ほど休ませます。

3. 生地を長い帯状にこねる

4.平らに押して、中央から両端に向かって薄くし、下端を押して薄くします。

5.上から下まで巻き上げ、開口部をしっかりとつまみます

6.真ん中から二つに切る

7. 油を塗ったベーキングトレイに、切り口を下にしてスライスを並べます。

8. 大きさが2倍になるまで最後に発酵させ、表面に卵液を塗り、中央にサクサクした穀物を飾る。

9. 180度のオーブンで約18分焼く

10. 表面の装飾：卵液、クリスピーな粒（バター、低分子小麦粉、白砂糖を手ですり込んで粒状にする）

美味しい食べ物の誘惑は、自分で作って初めてその真の価値が分かります。皆さんも、ハニークリスピーブレッドのレシピを理解したら、ぜひ自分で作ってみてください。