串焼きの作り方

最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使ったのに、美味しいものが食べられないなんて、本当に嫌ですよね。ですから、この時、自分で美味しい調理法をマスターしておくことが必要です。以下、編集部が味付串の作り方をご紹介します。

1. テンダーロインを0.5cmくらいの厚さに切り、包丁の背で均等に叩いてボウルに入れます。

2. 適量のオルレアンのマリネを加えます。

3. 手袋をはめてよく混ぜ、冷蔵庫に入れて2時間以上マリネします。

4. 鶏の手羽先をマリネして置いておきます。

5. マリネした鶏手羽先、エビ、イカ、干し豆腐を順番に串に刺します。（子供と一緒に焼いたので、手を火傷しないように串に刺しました。グリルパンで直接焼いても大丈夫です）

6. 電気グリルを電源に接続し、必要な温度を調整し、3 ～ 5 分間予熱してから、食用油を塗ります。（温度に達すると、インジケータライトは自動的に消灯します）

7. 串に刺した食材を上に乗せ、塩、コショウ、クミンパウダーなどお好みの調味料を均等にふりかけます。

8. 片面が焼けて焼き色がついたら、裏返して各種調味料をまんべんなくふりかけます。お好みでバーベキューソースを塗って、何度も裏返しながら完全に火が通るまで焼きます。

料理の腕を磨きたいなら、もちろんもっと料理の練習をすることは避けられません。今日は、料理好きの友達のために、編集者が味付け串を紹介します。練習にとても適していて、料理の腕を大いに向上させます。今すぐ試してみてください。