焼かずに作る卵キャラメルプリンの作り方

焼かずに作る卵キャラメルプリンの作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。さて、焼かずに作る卵キャラメルプリンの作り方をご紹介します。

1.1 鍋の中の砂糖を最低の火力でゆっくり溶かし、茶色の粘性のある液体になるまで温めます(ゆっくり溶かすには必ず弱火にしてください!!)

2.2 小さなミルクパンに砂糖を少し入れます(この黒いパンはキャラメルを焦がすために買ったものですが、このように簡単に焦げてしまいました)

3.1 焦がしたキャラメルを用意したプリン容器に注ぎます

4.2 キャラメルが濃すぎると苦いと思うので、キャラメルが完全に溶けたらすぐに熱湯を少し加えて薄めるのが好きです(少し苦い味が好きなら入れなくても大丈夫です)。水を加えると、鍋の中のキャラメルが固まって泡がたくさん出てきます。でも、問題ありません。キャラメルが溶けるまで、そのままかき混ぜながら調理を続けてください。その後、火を止めて、焦げたキャラメルを泡が完全に消えるまでスプーンでかき混ぜ続けます。

5. 卵から卵白を取り除き、泡立て器で卵黄をできるだけ均一になるように混ぜます。

6. 溶いた卵黄に牛乳を適量注ぎ、よく混ぜます。私は通常、250mlの液体ミルク2箱と卵黄3個を摂取します。

7. ゼラチンパウダーを沸騰したお湯と混ぜます。あまり薄く混ぜすぎず、ある程度の粘度がある状態にしてください。 (私は通常、牛乳2箱にゼラチンパウダーを小さじ4杯加えます。プリンが固くなりすぎないように、入れすぎないようにしてください。)

8. 甘さの好みに応じて、牛乳に一定量の白砂糖を加え(バニラエッセンスがある場合は、この時点でスプーン半分を加えます)、火をつけて牛乳を温めます。沸騰させないように注意してください。加熱の目的は、砂糖を完全に溶かすことです。砂糖が完全に溶けたら、ゼラチンパウダーを注ぎ、完全に溶けてミルクが濃くなるまでかき混ぜます。最後に、調理したミルクをキャラメルの入った容器に注ぎ(泡が立ちすぎないようにできるだけ静かに注ぎます)、少し冷ましてから冷蔵庫に約2時間置いてから食べ始めます。

今日の紹介は覚えましたか?安全で健康的に食べたいなら自分でやるしかないので、すぐに行動して、焼かない卵のキャラメルプリンを作る過程を一緒に楽しみましょう。

<<:  香り豊かで柔らかい豆腐プリンの作り方

>>:  なめらかゼリープリンの作り方

推薦する

キュウリのピクルスと豚肉の揚げ物の作り方

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界...

蒸しブラウングルーパーのレシピ

不幸なときはどうしますか?泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、など...

塩コショウで揚げたマナガツオの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります...

カリカリパンの作り方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか...

餃子の作り方

家庭で作った餃子と焼売は、きっとあなたのよだれを垂らすでしょう。おいしい料理がテーブルに並べられると...

タロイモ入り蒸し豚スペアリブの作り方

多くの女性の友人は、他の人が料理の腕前が優れているのを見ると、とてもうらやましがります。今日は、編集...

コーンラビットの調理方法

人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理...

魚団子、肉スライス、大根スープの作り方

独身の人の場合、異性が近づいてきたらどうすればよいのでしょうか?何!あなたの考えは汚いです。この時、...

スパイシーチキンを作る最も簡単な方法

スパイシーな角切りチキンは、よく知られている伝統的な名物料理です。スパイシーな角切りチキンは四川料理...

ひき肉入りナスを電子レンジで調理する方法

多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こし...

鶏もつ炒めの作り方は?

日常生活では、羊の内臓を食べるのを好む友人が多くいます。この食べ物は見た目は不味いですが、味はとても...

ワイルドライスの茎を使った揚げエンドウ豆の作り方

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さま...

陝西油かけ麺の作り方

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために...

刻んだピーマンとオーガニックカリフラワーの作り方

疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか?実際、...

怠け猫の蒸しパンの作り方

健康であろうと病気であろうと、食事は非常に重要だと言えます。適切な食事は健康を促進し、病気の治療に役...