紫芋、キンモクセイ、ヤムイモの雪皮月餅の作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。多くの中高年は、多くの美味しいものを楽しむ機会がありませんでした。紫芋、キンモクセイ、ヤムイモの雪皮月餅の作り方をご紹介します。

1. 紫芋粉と雪皮粉を混ぜ、水を加えて混ぜ、使い捨て手袋をはめて、

2.1 生地を20グラムずつに分け、ボール状に丸めて置いておきます。キッチンスケールを使って重さを量る必要があります。

3.2 生地が滑らかになるまでこね、白油を加え、再び滑らかになるまで約2分間こね続けます。

4.1 出来上がった甘い香りのキンモクセイとヤムイモの餡をそれぞれ30gずつ分け、ボール状に丸めて置いておきます。（重さもすべて量っておきます）

5.2 それぞれを計量する

今日は紫芋、キンモクセイ、ヤムイモの雪皮月餅の作り方を学ぶためにご参加いただき、ありがとうございます。皆さんとおいしい食べ物を分かち合うことが私の最大の喜びです。皆さんも周りの友達とこの喜びを分かち合ってください。おいしい食べ物を分かち合いましょう。