鶏肉詰めピーマンのレシピ

現代生活はストレスに満ちており、私たちの友人の多くはさまざまな病気に苦しんでいます。これらの病気のいくつかは、私たちの毎日の食生活と密接に関係しています。したがって、健康になりたいなら、まずは健康的でおいしい食べ物を食べることです。それでは、今日は私と一緒に、緑と赤のピーマンを詰めたチキンの作り方を学びましょう。

1. キノコをぬるま湯に浸し、細かく切って置いておきます（新鮮なキノコを使用することもできます）

2. 鶏の胸肉を洗って刻み、玉ねぎ、生姜、ニンニクを刻む。

3. みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニク、鶏肉を一緒に刻み、ネギ、生姜、ニンニクの香りが鶏肉によくなじむようにします。

4. 鶏肉をペースト状に切ります。細かく刻むほど、味は繊細になります。

5. 鶏ひき肉と角切りのマッシュルームを大きめのボウルに入れる

6. 卵白を加えると、肉がより滑らかで柔らかくなります。

7. 適量の塩を加えて味を整える

8. 魚臭さを取り除き、風味を高めるために、適量の料理酒を加える。

9. 箸を使って、肉の詰め物が固まるまで一方向にかき混ぜます。

10. 緑と赤のピーマンを洗い、根を取り除き、側面からナイフで切り込みを入れ、中の種をすべて取り除きます。

11. 唐辛子を1本取り、切った面を上にして手に置きます。

12. 箸またはスプーンを使って、ピーマンに肉の詰め物を詰めます。肉の詰め物が崩れにくいように、しっかりと詰めます。ピーマンに完全に詰めます。

13. ピーマンに一つずつ肉詰めを詰め、鍋で蒸します。鍋が沸騰したら強火で約12分蒸します。

14. 鍋に小さめのボウルに水を入れ、ボウル半分の水と澱粉を加え、ソースを濃くする

15. 蒸したピーマンにソースをかけると、見た目がきれいになり、食欲をそそります。

健康的で栄養価の高い食事は調理から始まります。今日ご紹介した緑と赤のピーマンを詰めた鶏肉の作り方を、あなたもぜひ覚えてください。自分で作ってみて、おいしい料理を食卓に並べましょう。