日本酒と春のたけのこを使った鶏肉の作り方

口を開けて噛むだけなので食べやすいです。しかし、食べ物を美味しく作るのは難しいです。少なくともほとんどの人はそれができません。なぜこのようなことが起こるのでしょうか?良い解決策がないからです。今日は、日本酒で煮込んだ春タケノコと鶏肉の作り方のコツをいくつかお教えします。

1.1 細かく切る

2.2 鶏の手羽または鶏もも肉を洗う

3.1 バックアップ

4.2 水を沸騰させて血液や不純物を取り除く

5.12 春のタケノコは皮をむいて半分に切る

6.21 さいの目に切る

7.1 取り出して氷水に入れて後ほど使用します。冷やすことで春タケノコの渋みが取れます。

8.2 水で2分間沸騰させる

9.フライパンにオリーブオイルを少し加える

10. 生姜のスライスを加える

11. 刻んだコショウを加える

12. 香りが出てきたら、刻んだ鶏の手羽先（または鶏もも肉）を加える。

13. 中火で鶏の羽の表面が少し濃い黄色になるまで炒め、醤油を少し加えてしばらく炒める。

14. 発酵米を加える

15.よく混ぜる

16.蓋をして弱火で10分煮る

17. 茹でた春タケノコを加える

18. 塩を少々加えて味を整える

上記のワインで発酵させた春のタケノコと鶏肉のレシピを読んだ後、あなたはこの料理について深く理解し、自分で作ってみたいと思うはずです。