コリアンダーと肉のワンタンの作り方

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の料理がないと本当に「恥ずかしい」ことになります。もちろん、心配する必要はありません。今日はコリアンダーと肉のワンタンの作り方をすべてお教えします。

1.12 豚バラ肉を細かく切り、料理酒、薄口醤油、塩などの調味料を加えます。

2.21 コリアンダーを洗って細かく刻みます。

3.1 ワンタンの皮を一枚取り、皮の小さい方の端の中央に肉の餡を置きます。

4.2 肉詰めに混ぜます。

5.1 次に、片手で皮を持ち、もう一方の手で皮に包まれた肉の詰め物をつまみ、皮の大きい方の端に向かってゆっくりと押します。

6.2 写真のように、両側の角を折り上げて肉詰めの上に貼り付けます。これは、真ん中の肉詰めを少し固定するのと同じです。

7. 革の2つの角を両手でつまみ、指を少量の水に浸し、革の角の1つに水を塗り、2つの角を平行になるように貼り合わせます。少量の水を加えると、革が貼り付きやすくなります。

8. ほら、金塊のような形のワンタンが完成しました。

9. すべてのワンタンをこのように包みます。

10.鍋に水を入れて沸騰させます。

11. ワンタンを加える。

12. スプーンの背を使ってワンタンをそっと押し、鍋の底に張り付かないように注意します。

13. 鍋に蓋をして、水が再び沸騰するのを待ち、ボウルに冷水を注ぎ、スプーンを使ってワンタンをそっと押し、鍋に蓋をします。

14. 再度沸騰したら、蓋を開けてワンタンを2～3分転がしてからお召し上がりください。

15. 熱々のご飯は本当に美味しいですね～～

おそらく、あなたはコリアンダーと肉のワンタンをいろいろな種類食べたことがあるでしょうが、自分で作ったらどんな味になるのか想像もつかないのではないでしょうか。好奇心を満たすために、実際に自分で試してみるのもよいでしょう。