新鮮な肉とナズナを使ったワンタンの作り方

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケータリング業界の繁栄により、私たちはレストランで食事をすることができるのです。しかし、多くの場合、自分で作ると味は本当に異なります。新鮮な肉とナズナを使った大きなワンタンの作り方については、自分で作って自分で味わうことができます。味は間違いなく違うと思います。

1. 豚肉を細かく刻んで詰め、細かく刻んだナズナと溶き卵を加えてよく混ぜ、料理酒、塩、チキンエッセンス、コショウ、薄口醤油を加えて味付けします。

2. ワンタンの皮の周りに水を塗り、適量のワンタンの餡を乗せます。

3. ワンタンの皮を半分に折り、しっかりとつまみます。

4. 折りたたんだワンタンの下の角を2つ重ねてつまむと、ワンタンの完成です。

5. 平らな皿を用意し、その上に乾いた小麦粉をふりかけ、ワンタンを置き、残ったものは冷蔵庫に保存します。

6. 鍋に水を入れて沸騰させ、餃子を茹でるのと同じようにワンタンを入れて茹でます。鍋が再び沸騰したら、冷水を加えます。これを3回繰り返すとワンタンが茹で上がります。

7. ワンタンを茹でている間に、別の鍋にスープを入れて沸騰させ、味付けをし、茹で上がったワンタンを入れ、コリアンダーまたはみじん切りにしたネギをトッピングして食べます。ワンタンスープの味付けに直接使うこともできます。

新鮮な肉とナズナを使った大きなワンタンの作り方を紹介したので、もうマスターしたはずです。そして、今すぐキッチンに行って、家族、子供、そして自分自身のためにこの料理を丁寧に準備することができます。それは特別な種類の「考え」です。