豚肉の卵巻き

人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。それでは、豚肉の卵ロールの作り方をご紹介します。

1. 新鮮な豚肉の詰め物をボウルに入れて味付けします。玉ねぎと生姜の水を加えるときは、必ず少しずつ加え、混ぜながら加え、肉の詰め物が濃くなり、味が良くなるまで混ぜます。適量の塩とチキンエッセンス、料理酒、ごま油を加えて混ぜ合わせます。

2. 卵に少量の澱粉を加えてよく混ぜます。後で使用するために卵パンケーキに塗ります。

3. 卵パンケーキを巻き始めます。2種類の巻き方、2種類の味を試しました。1つは海苔を敷き、肉の餡を加えて直接巻く方法です。もう1つは卵パンケーキを直接使用し、肉の餡を加えて、両側から同時に巻き、真ん中まで巻いて、残りの卵液で口を密閉する方法です。

4. 水が沸騰したら、強火ではなく中火から弱火で 15 分間蒸します。

5. 蒸した後、しばらく冷ましてから切り分けてお皿に盛り付けます。見た目を良くするためにケチャップを添えました。

上記の紹介に従って、自宅で料理を学んでください。健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日編集者が紹介する豚肉の卵ロールの作り方を学びましたか？