パクチーワンタンの作り方

現代社会には独身男性や独身女性が非常に多く、結婚適齢期になってもまだ結婚していないと、家族は非常に心配するはずです。どうすればよいでしょうか。きっと、もっと良いものが見つかるまで待つことになるでしょう。しかし、待っている間に、自分自身を磨いて、おいしいおかずをいくつか作ることを学んで、自分にポイントを追加したほうがいいでしょう。コリアンダーワンタンの作り方をご紹介します。

1. 豚肉を洗ってペースト状に切ります。

2. コリアンダーを摘んで洗います。

3. 細かく切り刻んで肉の詰め物に加えます。

4. みじん切りにしたネギを加える。

5. 料理酒、薄口醤油、塩、ピーナッツ油、MSGを加えてよく混ぜます。

6. 水、小麦粉、砂糖を加えて20分間生地を作ります。

7. 細麺を加えて広げます。

8. ゆっくりとパンケーキの形に伸ばし、10cm幅に切り、重ねます。

9. ワンタンの皮を台形に切ります。

10. 肉餡を加えて包み、ワンタンを作ります。

11. 鍋にチキンスープと適量の水を入れて沸騰させ、ワンタンを加えます。

12. 水が沸騰したら、食材が浮くまで少量の冷水を加えます。

パクチーワンタンを紹介しました。ご理解いただけたでしょうか？言い換えれば、何度か注意深く読めば、必ず十分に理解できるようになります。一度マスターしたら、あとは実践するだけです。美味しい料理は実践によって作られるのですから。