三色トーストの作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸せなことです。一緒に座って、何でも話せます。この時点で、料理上手が必要です。急いで私と一緒に三色トーストの作り方を学んでください。

1. 材料を混ぜてボール状にする

2.12 冷蔵庫で3倍の大きさになるまで発酵させる

3.21 バター以外の主な生地材料を混ぜ、グルテンが形成されるまでこね、バターを加えて完全に混ざるまでこねる。

4. 3つに分け、2つに抹茶パウダーとココアパウダーを加え、均一にこね、室温で30分ほど休ませます。

5. 3色の生地をガス抜きし、110gと80gの生地に切り分け、ボール状に丸めて15分間休ませます。

6.1 裏返したら、四隅を軽く引っ張って長方形にします。白い生地の上に抹茶生地とココア生地を置きます。

7.2 3色の生地110gを楕円形に丸める

8. 長い辺に沿って巻き上げ、端をしっかりとつまみ、端を上にして、鹿の背の型に入れます。

9. 3色の生地80gを楕円形に伸ばし、長い辺に沿って巻き上げ、上部をしっかりとつまんで長い円形に巻きます。

10. 髪を編み、端をしっかりとつまみます

11.頭と尾をつなげてしっかりとつまみ、口を下に向けて閉じ、ウォーターキューブの型に入れます。

12. 暖かい場所で蓋をして発酵させます。鹿の背の型に90%、水キューブの型に80%入れます。180度に予熱したオーブンに入れ、鹿の背の型で20分、水キューブの型で35分焼きます。表面に焼き色がついたらアルミホイルで覆い、オーブンから取り出したらすぐにひっくり返して型から取り出します。

料理好きの友人は、今日編集長が紹介する食欲をそそる3色トーストを見逃さないでください。太ることを恐れないで、たまにはいいから、急いで料理をしましょう。