カレーリブの作り方

昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴らしいことですが、家で食べるほど衛生的でも清潔でもありません。あなた自身の「口の欲求」を満たすために、私からカレー牛カルビの作り方を学んでください。

1.フライパンを強火で約2分予熱する

2.1 沸騰したら肉を裏返します。再度沸騰したら火を止めます。リブを取り出し、フォームをきれいにします

3.2 リブを注ぎ、料理酒と小さなボウル半分の水を加えて湯通しする

4.1 鍋に油を少し入れ、カレーペーストをスプーン2杯加え、よく炒める。

5.2 鍋に戻し、料理酒を少しとボウル半分の水を加え、カリカリになるまで煮ます。スープと肉は別々に提供されます

6. 揚げたカレーに小麦粉をスプーン2杯入れ、均等に炒めます。

7. 牛肉スープをカレーペーストに少しずつ注ぎ、その都度よくかき混ぜて加える。

8. 煮込んだ牛肉を注ぎ、塩と砂糖を加えます。最初は強火で、その後弱火で煮込みます

9. スープが少しとろみが出て、少し乾くまで煮込みます。

最近では、料理の仕方を知らない人がたくさんいます。結局のところ、ケータリング業界は非常に発達しており、基本的に私たちの食べ物のニーズを満たしています。何か趣味があるなら、自分でカレービーフリブを作ってみるのもいいでしょう。