酸っぱい梅ジュースを使ったインゲン豆の作り方

最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使ったのに、美味しいものが食べられないなんて、本当に嫌ですよね。ですから、この時、自分で美味しい調理法をマスターしておくことが必要です。以下では、編集者がインゲン豆を酸っぱい梅ジュースで調理する方法を紹介します。

1.白インゲン豆を用意する

2. インゲン豆をあらかじめ温水に浸し、できれば冷蔵庫で一晩置いておきます。 （インゲン豆は調理が難しく、浸すのに時間がかかります）

3. 一晩浸しておいたインゲン豆の皮を剥いて置いておきます。 （一晩浸したインゲン豆は皮が剥きやすいです）

4. 梅ジュースの材料を準備する

5. 鍋に十分な水を入れ、黒プラム、サンザシのスライス、甘草を流水で洗い、鍋に入れ、強火で水を沸騰させ、弱火で30分煮る。

6. 氷砂糖を加えてさらに10分間加熱します。

7. 酸梅ジュースが煮えたら、黒梅、サンザシ、甘草などの不純物を取り除きます。 （フィルタリングするのがベストです）

8. 次にインゲン豆の粒を酸っぱいプラムジュースに加え、4時間煮る。

9. 調理したインゲン豆と酸っぱい梅ジュースを冷ましてから、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で一晩冷やすと、風味がより深く浸透して美味しくなります。

本日の紹介はここまでです。インゲン豆の梅干しの作り方はご存知でしょうか？したがって、エディターの手順に従えば、必ず成功します。さあ、始めましょう!