豚スペアリブ、ヤムイモ、コーンスープの作り方で、最も健康的な食事を実現

スペアリブ、ヤムイモ、トウモロコシは、生活の中でよく食べられる3つの食べ物です。これらを組み合わせてスペアリブ、ヤムイモ、トウモロコシの鍋を作ると、とても美味しく、その栄養価も侮れません。視力を改善するだけでなく、脳の発達を促進することもできます。妊婦が食べるのに非常に適しています。

1. 豚バラ肉、ヤムイモ、コーンスープの作り方

1. スペアリブを洗って鍋に入れ、適量の水を加えて強火で煮ます。血の泡を取り除き、生姜のスライスを加えます。リブを鍋に入れて冷水に浸すと、簡単に調理できます。

2. トウモロコシ、ヤムイモ、ニンジンを洗います。トウモロコシは細切りにし、ニンジンは薄切りにし、ヤムイモは皮をむいて不規則な大きさに切ります。

3. スペアリブが茹で上がってから5～10分後、鍋にトウモロコシ、ヤムイモ、ニンジンを加え、中火にします。にんじんは入れすぎず、5～6枚で十分です。

4. クコの実と氷砂糖を少し加え、古いワインを少し加えます。氷砂糖を加えると辛さが抑えられ、スープの味が甘くなります。

5. スペアリブ、ヤムイモ、トウモロコシが調理されたら、適量の塩とスープエッセンス（またはMSG）を加えます。最後に、みじん切りにしたネギを散らして、風味と彩りを加えます。こうして、甘くておいしいトウモロコシとヤムの豚スペアリブのスープが完成します。

2. 健康のヒント

トウモロコシにはタンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。その独特のコロイドタンパク質は 3D00 を占め、グロブリンおよびアルブミンは 20% ～ 22% を占めます。黄色いトウモロコシにはビタミンAが含まれているので、人の知能や視力に良いと言われています。トウモロコシの脂肪にはビタミンが豊富に含まれており、細胞の酸化や老化を防ぐのに役立ち、知能にも有益です。トウモロコシには粗繊維が豊富に含まれており、食べた後に腸をリラックスさせ、便秘を解消し、腸の健康を促進し、間接的に知的機能の発達に貢献します。スイートコーンには、タンパク質のアミノ酸組成に脳を活性化するアスパラギン酸とグルタミン酸が比較的多く含まれている種類があり、脂肪中の脂肪酸は主にリノール酸やオレイン酸などの多価不飽和脂肪酸です。