秘密の塩焼きチキンのレシピ

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が単調すぎたり、味がまずかったりすることが原因かもしれません。このとき、「料理の基準」を再定義する必要があります。では、秘密の塩焼きチキンの作り方を一緒に学んでいきましょう。

1. 鶏肉をきれいにし、きれいな水で洗い流して乾かし、料理酒に漬けて魚臭さを取り除きます。

2.12 きれいな鍋に塩とコショウを入れ、弱火で鍋の中の塩がほんのり黄色くなり、コショウの香りが出るまで炒め、火を止めます。

3.21 塩胡椒が少し冷めたら保存袋に入れて麺棒で叩いて粉にします。

4. ニンニクマッシャーを取り出し、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたネギ、サラダ油、ごま油、砂生姜の粉、塩胡椒、薄口醤油を入れ、ニンニクマッシャーですべての調味料をペースト状につぶします。この時点で、すでに非常に香り高い香りが漂っています。

5. 約5分後、すべての調味料が完全に混ざり合ったら、ソースを注ぎ出して後で使用する。

6. 鶏肉を入れたボウルにソースを注ぐ

7. 鶏肉の内側と外側にソースを均等に塗り、数分間マッサージして風味を良くします。マリネした鶏肉をそのまま置いて、10時間マリネします。マリネ時間が長いほど風味が増します。

8. 鶏肉を蒸し器に入れ、中強火で25分から30分ほど蒸す。

今日何を食べようかと悩む主婦は多いですよね。今日は悩まなくていいんです。今日の編集長紹介を見て、この新秘伝の塩焼きチキンを早速食卓に出してみませんか！