ストロベリーミルクシェイク、簡単レシピ

夏がまたやってきて、甘いイチゴがあちこちで見られるようになりました。この時期、おいしいイチゴシェイクを作るのは、お祭り気分を盛り上げるだけでなく、涼しく過ごす方法でもあります。もう我慢できなくなっていますか？おいしいイチゴシェイクの作り方を学んで、夏を涼しく過ごしましょう。

ミルクセーキはアメリカで最初に登場し、主に「機械式ミルクセーキ」と「手回し式ミルクセーキ」の2種類があります。伝統的なミルクシェイクは手で回して作られ、通常はファーストフード店や冷蔵食品店で販売されています。店内のミルクシェイクマシンでその場で製造・販売され、顧客は購入してすぐに飲みます。

製造工程

材料: 牛乳 300ml、卵黄 2個、イチゴ 900g、白砂糖 90g、クリーム 300ml、ミント少々、バニラエッセンス少々、レモン汁少々。

1. 卵黄2個に牛乳30mlを注ぎ、混ぜ合わせ、白砂糖15gとバニラ香料適量を加える。

2.残りの牛乳270mlを沸騰するまで加熱する

3. 2番目のステップで温めたミルクを、1番目のステップで作った混合物に注ぎます。

4. 軽くかき混ぜながら、とろみがつくまで加熱します。混ぜ終わったら、耐油紙で覆い、冷めるまで置いておきます。

5. ミキサーにイチゴを入れ、適量のレモン汁と残りの白砂糖75gを加え、濃厚なイチゴジュースになるまで混ぜます。

6. クリームを混ぜ、手順 5 のイチゴジュースと手順 4 の混合物を加えて混ぜます。

7. かき混ぜた後、透明なカップに注ぎ、ミントの小枝と小さなイチゴを飾ります。