松花鶏のドラムスティックの作り方

信頼できる報告によると、多くの人が怠惰という癌に苦しんでいるそうです。いわゆる「怠惰な」癌とは、実際には自分自身の怠惰によって引き起こされる癌のことを指し、その最も顕著な例は胃癌です。胃がんの発生は基本的に食生活が原因です。自宅で定期的に食事を作っていれば、胃がんになることは全くありません。さて、松花鶏の足の作り方を説明します。

1.1 マリネの材料をすべて、叩いた鶏肉に加え、保存容器に均等に広げます。レモン半分の果汁を絞り、残りの半分をスライスします。冷蔵庫で4～6時間マリネします。

2.2 鶏もも肉を洗って骨を取り除き、肉たたきで片面を鶏もも肉が柔らかくなるまで繰り返し叩きます。

3. 漬け込んだ鶏もも肉を取り出し、皮を下にしてまな板の上に平らに並べ、塩卵を半分に切り、半分を鶏もも肉で包み、片側から巻き上げて綿糸で結びます。

4. 縛った鶏もも肉を調理箱に入れ、レモンスライスを2枚乗せて蓋を閉めます。

5. オーブンを200度に予熱し、上下加熱で40分間焼きます（最後の10分で蓋を開けてレモンスライスを取り出し、色を付ける）。

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、自分で松花鶏の足を作ることもできます。