ピーマンと湯葉の炒め物をもっと美味しくする方法

ピーマンと豆腐の炒め物は美味しいだけでなく、栄養価も高く、タンパク質や多くの栄養素が豊富です。調理中にキノコを加えると、さらに美味しくいただけます。

1. 栄養価

豆腐スティックは、黄白色で光沢があり、透明で、豊富なタンパク質とさまざまな栄養素を含んでいます。きれいな水（夏は冷水、冬は温水）に3〜5時間浸すと膨らみます。肉や野菜と一緒に調理したり、焼いたり、炒めたり、冷やして食べたり、スープに入れて食べたりできます。新鮮でさわやかな味わいで、肉料理もベジタリアン料理もそれぞれ独特の風味があります。

2. 食品の原材料

浸した豆腐とピーマン各250グラム、浸した椎茸100グラム、みじん切りにしたネギ、生姜のスライス、塩、醤油、料理酒、MSG、ピーナッツ油、ごま油を適量。

III. 実践

1. 豆腐を洗って細かく切り、キノコを洗ってスライスし、ピーマンを洗ってさいの目切りにします。

2. 中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたネギと生姜を加え、豆腐、キノコ、ピーマンを加えて数回炒めます。

3. 塩、醤油、料理酒、MSG、少量のスープを加え、柔らかくなり色が変わるまで炒め、ごま油をかけて召し上がれ。

料理の特徴

おいしくて爽やか。