揚げ雑穀餅の作り方

自宅で料理をしたいと思っても、複雑な調理方法を見て諦めざるを得ないという人も多いでしょう。実は、雑穀餅を揚げる方法は簡単です。材料をあまり用意する必要はなく、調理手順も比較的少ないです。重要なのは、美味しくて栄養価の高い料理だということです。

1. 準備しておいた米粉、コーンスターチ、小麦粉、砂糖、水を混ぜてペースト状にします。キムチを角切りにして置いておきます。

2. 電気パンに少量の油を塗り、スプーン一杯の米粉を注ぎます。米粉を注ぐときは、スプーンを電気パンの真ん中の同じ場所に置いてください。そうすることで、餅が丸くなります。

3. 鍋に蓋をして1分ほど加熱します。

4. 1分経ったら蓋を開けて餅を裏返し、さらに1分ほど火が通るまで揚げます。

5. お餅が炊けたらキムチを加えてお召し上がりください。

6. メッキの別の写真です。

揚げ雑穀餅はシンプルで覚えやすい料理です。サラリーマンが自宅で作るのに適した料理です。便利で早く、家庭の味も楽しめます。