甘酸っぱい大根巻きの作り方

ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。料理の作り方を学び始めましょう。料理はそれほど難しくありません。まずは甘酢大根巻きをご紹介します。

1.12 主な材料を準備します。

2.21 生姜とニンニクをスライスして置いておきます。ニンジンは洗って千切りにします。

3. 大根は皮をむいて洗って半分に切り、包丁で薄くスライスします。

4. ほら、これはスライスした大根です。

5. 千切りにしたニンジンと大根を冷水に入れ、塩大さじ1を加えて30分ほど浸します。

6. 30分後、取り出して洗い、水を切り、生姜とニンニクのスライス、白酢大さじ1杯、塩スプーン半分、白砂糖スプーン1杯（甘酸っぱいものが苦手な場合は、白砂糖を少し入れるだけでもかまいません）を加え、柔らかく美味しくなるまで約5時間マリネします。

7. 漬けた大根の薄切りを一枚ずつ広げ、千切りにしたにんじんをしべにして巻き、包丁で細かく切ってお皿に並べ、残った漬け汁を皿に注ぎます。

おそらく、これまで自宅で自分で料理をしたことがないかもしれません。しかし、甘酢大根巻きのレシピの紹介を読んだ後は、きっと自分でも完成させることができるでしょう。プロセスは少し面倒かもしれませんが、結果はきっと素晴らしいものになるでしょう。