豆シチューの作り方

友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょう。しかし、私の番が来るたびに、いつもお金が足りませんでした。こうなると特に恥ずかしそうに見えますよね？だから、あなたの尊厳のために、豆シチューの作り方を私から学びに来てください。

1. じゃがいも粉を4時間冷水に浸し、豚バラ肉を1cm角に切り、豆を洗って手で細かく砕く。

2.フライパンの油の温度が約60％になったら、玉ねぎ、ニンニク、生姜、スターアニス、シナモン、乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

3. 角切りにした肉を入れ、料理酒、濃い口醤油、砂糖を加えて約4分炒める。

4. 肉がかぶるくらいの熱湯を500mlほど入れ、中火にして蓋をして30分ほど煮る。

5. 肉に火が通ったら、豆、マッシュルーム、浸したじゃがいも粉を加えて火が通るまで炒めます。塩を加えてよく混ぜてからお召し上がりください。

今回ご紹介する豆の煮物は、美味しくて間違いなしです。ぜひ作って、あなたの味覚を満足させてください。