ムール貝、黒キクラゲ、ヘチマの調理方法

食べることは私たちの健康に直接関係しているので、食べられることは恵みであるというのは本当です。よく食べれば健康になります。一年中外食していると、きちんとした食事がとれず、当然不健康になります。ですから、このすべてを変えるには、アサリと黒キノコを使った煮込みヘチマの作り方を私から学ぶ必要があります。

1. 黒キクラゲを水に浸して洗い、刻みます。

2.12 ムール貝をしばらく浸し、洗って刻みます。

3.21 ヘチマの皮をむき、小さな立方体に切ります。

4. 鍋に適量の食用油を入れ、刻んだ黒キクラゲを加え、塩とチキンパウダーを加えて炒め、適量の水を注ぎ、鍋に蓋をして沸騰するまで煮ます。

5. 次に、細かく刻んだムール貝、黒コショウの粉、日本酒（ムール貝の魚臭さを取り除くため）を加えて、さらに煮込みます。

6. 15分ほど煮込んだら、角切りにしたヘチマを入れて炒めます。

7. 最後に薄口醤油を少し加えてヘチマが緑色になるまで炒めます。

アサリ、黒キクラゲ、ヘチマを使ったこの料理は本当に魅力的です。この記事を読むたびに、自分でも作ってみたくなります。皆さんはどう思いますか。