魚卵の作り方

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分からず、どこから始めればいいのか全く分かりません。おいしい料理を作るには、方法が鍵となります。次に、魚が卵を抱える具体的な方法についてお話します。

1. 魚の鱗と内臓を取り除き、料理酒に漬けて魚臭さを取り除きます。

2. 鍋に水を沸かし、魚を入れて強火で蒸します。

3. 蒸した魚を温かくしっとりするまで置いてから、魚の身を剥がします。

4. 卵を加えます。

5. よく混ぜます。

6. フライパンに流し入れて揚げる。

7. 揚げた魚団子を分けます。

8. 適量の水を加えます。

9. 適量のニンニクスライスを加えます。

10. 強火で沸騰させ、中火にしてスープが白くなるまで煮込みます。コリアンダーと塩を加えて味を整え、火を止めます。

11. ごま油を加える。

12.コショウを加える。

13. よく混ぜてお召し上がりください。

栄養バランスも良く、調理法も簡単なので、料理の腕がない人でも作れます。卵の付いた魚をただ眺めるだけでなく、実際に作って食欲を満たしましょう。