エビと煮込んだヘチマの作り方

エビ入りヘチマの煮込みのレシピは、人々が考えるほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しましょう。次に、手順に従って、火力をうまくコントロールすることを忘れないでください。

1.1 フライパンを熱し、油を加え、エビを70%熱くなるまで炒めます（エビが白くなったらすぐに火を止めてください。エビの身は柔らかいままです）。

2.2 殻をむき、腰の部分を取り除き、エビを取り出し、コーンスターチ、塩、日本酒で10分間マリネし、ヘチマをさいの目切りにし、赤唐辛子とニンニクをみじん切りにします。

3. フライパンに油を少し残したまま、まずエビをフライパンから取り出します。

4. コショウとニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

5. ヘチマを加えて2分ほど炒め、火が通るまでヘチマが湿っているように少量のお湯を加えます。

6. 塩を加えた後、エビを入れ、MSGを加え、水と澱粉を注ぎ、とろみをつけます。

これを読めば、エビ入りヘチマの煮込みの詳しい作り方がよく分かるようになります。この方法を習得したら、できるだけ早く実践していただければ幸いです。できるだけ早く練習することによってのみ、おいしい食べ物がもたらす喜びをできるだけ早く楽しむことができます。